2023年10月27日至31日，第十八届“挑战杯”全国大鸿运娱乐网址课外学术科技作品竞赛终审决赛在贵州大学举行。我校生物工程鸿运娱乐网址“基于微生物发酵与分离纯化技术的花色苷制备工艺——功能性复合小浆果创新工场”项目获得主赛道全国一等奖，这是我校首次在挑战杯大鸿运娱乐网址课外学术科技作品竞赛（“大挑”）全国决赛中获得一等奖。
本届竞赛共有18所首都高校的56个参赛项目入围终审答辩，其中主赛道项目39个。我校作为北京市唯一拥有主赛道项目晋级的职业院校，参与本届“挑战杯”国赛的角逐，最终取得了一等奖的好成绩。10月27日，由校团委、生物工程鸿运娱乐网址师生组成的参赛代表队，在副院长张晓刚的带领下前往贵州大学，开启了为期4天的赛程。同学们积极准备、认真布展，宣传介绍项目团队成果，获得了各参赛高校、专家评审、新闻媒体的关注。
该项目团队始终坚持发展小浆果全产业链，基于微生物发酵与分离纯化技术的制备，形成了功能性复合小浆果创新工场。目前，该项目团队开发出了唯一的中国小浆果数据库，覆盖全中国的小浆果种植区；掌握了独特的复合小浆果红酵素发酵工艺，形成首款中国小浆果红酵素；创新花色苷与叶黄素复配工艺，首创护眼小红瓶精粹液。
无挑战，不青春！学校将继续强化科创育人，鼓励更多青年鸿运娱乐网址参与各类双创赛事，实现以赛促学、以赛促练、以赛促育，将技术技能投入实际运用，在奋力拼搏和挑战自我的过程中践行“技能报国”理想。
